Медовый торт (3)
Ингредиенты
- Мед — 120 г,
- яйца — 3 шт.,
- манная крупа — 70 г,
- ядра грецких орехов — 50 г,
- немного молотой корицы и гвоздики,
- сахар — 220 г.
Способ приготовления
В яичные белки, взбитые в крепкую пену, ввести горячий мед и взбивать массу до охлаждения. Растереть яичные желтки с 20 г сахара, добавить к ним пенистый мед, манную крупу, молотые орехи, гвоздику и корицу.
Форму для выпечки тортов смазать маслом, посыпать мукой и наполнить хорошо вымешанной тортовой массой.
Выпекать изделие при средней температуре примерно S0 минут, теплым вынуть из формы и покрыть сахарной глазурью, приготовленной из 200 г сахара.