Сырные конвертики с вишневым соусом

Ингредиенты

Вишни без косточек — 1/2 ст.,
цедра — 2 ст. ложки,
сок 1 лимона,
изюм без косточек — 1/2 ст.,
сливочное масло — 250 г,
мука — 1,5 ст.,
крахмал — 1 ст. ложка,
творог — 200 г,
сыр — 200 г,
яйцо — 1 шт.,
молотый мускатный орех — по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить тесто из муки, творога, мускатного ореха и соли.
Приготовление начинки. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с яйцом, цедрой лимона и с распаренным и измельченным изюмом.
Тесто тонко раскатать на посыпанной мукой доске, нарезать на квадраты. На квадраты положить начинку, сложить пополам в треугольники, защипнуть. Смазать конвертики яйцом и обжарить на сливочном масле с двух сторон.
Вишни и лимонный сок вскипятить, влить разведенный холодной водой крахмал, размешать.
Залить конвертики получившимся соусом.

Оставить отзыв

Бутерброд с красной икрой и красной рыбой

Винегрет по-монастырски

Совет еще

Иногда чеснок настолько острый на вкус, что портит еду. Если чеснок слишком острый, отмочите его в воде с добавлениями сахара, соли и уксуса. Через неделю слейте воду и положите чеснок в воду с содой. Берите необходимое количество чеснока из воды по мере надобности.

Новые рецепты