Салат из капусты и яблок

Ингредиенты

  • Кочан капусты — 1 шт., 
  • кислые яблоки — 2 шт., 
  • лук — 1 шт., 
  • петрушка, 
  • сваренные вкрутую яйца — 3 шт., 
  • лимонный сок, 
  • растительное масло — 2 ч. ложки, 
  • сахар — 1 ч. ложка, 
  • горчица — 1ч. ложка, 
  • соль, 
  • сливки — 100 гр., 
  • зелень петрушки.

Способ приготовления

Капусту измельчить, потолочь пестом, смешать с натертыми яблоками и луком. Яичные желтки протереть через сито или в мисочке растереть деревянной ложкой. Добавить соль, сахар, горчицу, растительное масло. Размешать, добавить лимонный сок и подмешать взбитые сливки. Приготовленный соус ввести в салат. Салат посыпать рубленым белком и зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Вафли с мороженым
Вафли с мороженым
Телятина, запеченная с киви (Духовка)
Телятина, запеченная с киви

Совет еще

Мясной бульон солите за 30 минут до окончания его варки, рыбный – в начале варки, грибной – в конце.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной