Салат из капусты и яблок

Ингредиенты

Кочан капусты — 1 шт.,
кислые яблоки — 2 шт.,
лук — 1 шт.,
петрушка,
сваренные вкрутую яйца — 3 шт.,
лимонный сок,
растительное масло — 2 ч. ложки,
сахар — 1 ч. ложка,
горчица — 1ч. ложка,
соль,
сливки — 100 гр.,
зелень петрушки.

Способ приготовления

Капусту измельчить, потолочь пестом, смешать с натертыми яблоками и луком. Яичные желтки протереть через сито или в мисочке растереть деревянной ложкой. Добавить соль, сахар, горчицу, растительное масло. Размешать, добавить лимонный сок и подмешать взбитые сливки. Приготовленный соус ввести в салат. Салат посыпать рубленым белком и зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Блины "заварные"

Камбала жареная

Совет еще

Никогда не собирайте и не употребляйте в пищу грибы, у основания которых имеется клубневидное утолщение (как у красного мухомора), и не пробуйте их.

Новые рецепты