Датский салат из макарон
Ингредиенты
- Макароны или рожки — 200 г,
- цветная капуста — 1 кочан,
- сельдерей — 1 корень,
- морковь — 2 шт.,
- ветчина или охотничья колбаска — 200 г,
- растительное масло — 2 ст. ложки,
- уксус — 2 ст. ложки,
- майонез — 3 ст. ложки,
- горчица — 1ч. ложка.
Способ приготовления
Макароны разломать и сварить в соленой воде. Морковь и сельдерей нарезать полосками или кубиками, капусту разделить на кочешки и все овощи сварить в слегка подсоленной воде, но не разваривать. Охлажденные овощи и макароны заправить майонезом, растительным маслом, уксусом и горчицей, добавить нарезанную полосками ветчину или колбасу.