Салат зеленый с яйцами

Ингредиенты

Желтки — 2 шт.,
соль, горчица,
уксус — 1 ст. ложка,
кислое молоко — 1 ст.,
растительное масло — 3 ст. ложки,
листья латука, зелень петрушки,
яйца — 3 шт.

Способ приготовления

Хорошо растереть желтки. Прибавить соли и горчицы по вкусу, уксус и непрерывно размешивая кислое молоко и растительное масло. Нарезать тонкими полосками листья латука. Прибавить зеленый лук и зелень петрушки, мелко нарубленные, крутые яйца, нарезанные крупными кубиками. Все слегка перемешать и положить на тарелку. Салат украсить розочками из редиса.

Оставить отзыв

Ассорти "Наташа"

Картофель, жареный по "Барски"

Совет еще

Если нужно разморозить лук, его на 3 ч кладут в холодную воду. Можно употреблять в пищу и замерзший лук — вкусовые качества его сохраняются.

Новые рецепты