Салат из печеного стручкового перца с орехами

Ингредиенты

  • Сладкий стручковый перец — 1/2 кг, 
  • грецкие орехи — 1/2 ст., 
  • чеснок — 3-4 зубка, 
  • кислое молоко — 1/2 ст., 
  • растительное масло — 2 ст. ложки.

Способ приготовления

Испечь сладкий стручковый перец очистить от кожицы и семян и нарезать. Измельчить в ступке ядра грецких орехов с чесноком. Прибавить кислое молоко и растительное масло. Посолить и хорошо взбить смесь, после чего залить ею перец.

Оставить отзыв

Совет еще

Осетровые рыбы обладают превосходным тонким ароматом, поэтому специй для их приготовления должно быть как можно меньше.