Салат из печеного стручкового перца с орехами
Ингредиенты
- Сладкий стручковый перец — 1/2 кг,
- грецкие орехи — 1/2 ст.,
- чеснок — 3-4 зубка,
- кислое молоко — 1/2 ст.,
- растительное масло — 2 ст. ложки.
Способ приготовления
Испечь сладкий стручковый перец очистить от кожицы и семян и нарезать. Измельчить в ступке ядра грецких орехов с чесноком. Прибавить кислое молоко и растительное масло. Посолить и хорошо взбить смесь, после чего залить ею перец.