Салат из печеного стручкового перца с орехами

Ингредиенты

Сладкий стручковый перец — 1/2 кг,
грецкие орехи — 1/2 ст.,
чеснок — 3-4 зубка,
кислое молоко — 1/2 ст.,
растительное масло — 2 ст. ложки.

Способ приготовления

Испечь сладкий стручковый перец очистить от кожицы и семян и нарезать. Измельчить в ступке ядра грецких орехов с чесноком. Прибавить кислое молоко и растительное масло. Посолить и хорошо взбить смесь, после чего залить ею перец.

Оставить комментарий

Салат с кальмарами, свежим огурцом и яблоком

Суп из шампиньонов со сливками

Совет еще

Витамин А и каротин хорошо переносят варку, но они разрушаются от кислоты. Поэтому уксус и лимонную кислоту надо вводить в салаты и винегреты только перед их подачей к столу. Солить салаты также следует перед подачей на стол.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)