Огородничий салат

Ингредиенты

Сладкий перец — 3-4 шт.,
огурец — 1 шт.,
помидоры — 3-4 шт.,
соль,
зелень петрушки — 1-2 ст. ложки,
растительное масло — 4-5 ложек,
лук — 2-3 шт.

Способ приготовления

Промыть сладкий перец, удалить семена, нарезать тонкими полосками по длине, а затем каждую полоску нарезать поперек. Очистить огурец и нарезать кубиками. Нарезать ломтиками помидоры. Подготовленные овощи смешать; посолить по вкусу, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и заправить растительным маслом. Снова хорошо размешать и положить в салатник. Очистить репчатый лук и нарезать кольцами. Уложить их в виде сетки на салат и посыпать тертой брынзой.