Огородничий салат
Ингредиенты
- Сладкий перец — 3-4 шт.,
- огурец — 1 шт.,
- помидоры — 3-4 шт.,
- соль,
- зелень петрушки — 1-2 ст. ложки,
- растительное масло — 4-5 ложек,
- лук — 2-3 шт.
Способ приготовления
Промыть сладкий перец, удалить семена, нарезать тонкими полосками по длине, а затем каждую полоску нарезать поперек. Очистить огурец и нарезать кубиками. Нарезать ломтиками помидоры. Подготовленные овощи смешать; посолить по вкусу, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и заправить растительным маслом. Снова хорошо размешать и положить в салатник. Очистить репчатый лук и нарезать кольцами. Уложить их в виде сетки на салат и посыпать тертой брынзой.