Салат из моркови и цветной капусты
Ингредиенты
Морковь — 3-4 шт., зелень петрушки, соль, растительное масло, цветная капуста — 1 кочан, уксус.
Способ приготовления
Очистить морковь, измельчить на мелкой терке и посолить по вкусу. Прибавить мелко нарезанную зелень петрушки, соли по вкусу, растительное масло и уксус. Салат хорошо размешать. Отдельно отварить в подсоленной воде небольшой кочан цветной капусты, предварительно разобрав его на кочешки. Охладить, заправить уксусом и растительным маслом и посыпать черным перцем. Положить на середину блюда горкой. Вокруг уложить венком морковь, а на нее поместить в 2-3 местах по 1 кочешку цветной капусты.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Когда начинают заправлять салат, проверяют, не повторяет ли он по составу другие блюда на столе и не противоречит ли он им. Так, зеленый салат из трав или помидоров не подают перед молочным супом. А салат из капусты не интересно подавать перед борщом.
Новые рецепты
Масса творожная с зеленым луком
Масса творожная с томатом-пюре
Масса творожная с тмином, укропом и перцем
Икра из творога с помидорами
Паштет творожный с медом
Паштет творожный с джемом
Паштет творожно-морковный
Паштет творожный с зеленым луком
Паштет творожный со сладким перцем
Паштет творожный с овощами и взбитыми сливками