Салат из моркови и цветной капусты
Ингредиенты
Морковь — 3-4 шт., зелень петрушки, соль, растительное масло, цветная капуста — 1 кочан, уксус.
Способ приготовления
Очистить морковь, измельчить на мелкой терке и посолить по вкусу. Прибавить мелко нарезанную зелень петрушки, соли по вкусу, растительное масло и уксус. Салат хорошо размешать. Отдельно отварить в подсоленной воде небольшой кочан цветной капусты, предварительно разобрав его на кочешки. Охладить, заправить уксусом и растительным маслом и посыпать черным перцем. Положить на середину блюда горкой. Вокруг уложить венком морковь, а на нее поместить в 2-3 местах по 1 кочешку цветной капусты.
Оставить отзыв
Совет еще
Салат должен быть сочным - это основное его достоинство. Поэтому сегодня наблюдаются тенденции к приготовлению салатов либо из целых овощей (или нарезанных на очень крупные куски) и трав, либо из тертых свежих корнеплодов.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)