Суп-пюре из салата (3)

Ингредиенты

800 г зеленого салата, 4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 6 ст. молока, 1 ст. сливок, соль.

Способ приготовления

Отобранные и промытые листья салата на 1-2 минуты опустить в кипяток, откинуть на сито, дать стечь воде, пропустить через мясорубку с частой сеткой.

Отдельно в кастрюле слегка поджарить муку с 2 столовыми ложками масла, развести 5 стаканами горячего молока, вскипятить, смешать с салатом и варить 15-20 минут.

Затем добавить по вкусу соль, масло, влить еще стакан горячего молока или сливок и размешать.

К супу на тарелке подать гренки.

Оставить комментарий

Ирландское рагу (Ирландская кухня)

Салат с копченой курицей (2)

Кулинарный лайфхак

Если творог кислый, заверните его в марлю, сложенную вдвое или втрое, концы марли закрутите, положите творог на доску, сверху прикройте другой доской и держите под прессом 2-3 часа.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной