Сунки апур (Суп грибной с рисом) (Армянская кухня)

Ингредиенты

  • Грибы сушеные белые 10,
  • масло топленое 10,
  • лук репчатый 20,
  • рис 30,
  • перец, зелень (Петрушка или кинза), соль.

Способ приготовления

Сушеные белые грибы тщательно промывают, заливают водой и варят 1,5-2 часа. Грибной отвар процеживают и разводят водой. Мелко шинкованные грибы, рис, пассированный лук, соль, перец закладывают в отвар и варят до готовности. Подают суп, посыпав зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с креветками, соленым огурцом и яйцом
Салат с креветками, соленым огурцом и яйцом
Киш
Киш

Совет еще

В помещении, где готовится тесто, не должно быть сквозняка, из-за него на изделиях получается грубая корочка.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)