Рыбное филе, тушенное с шампиньонами
Ингредиенты
- Рыба (хек и др.) — 600 г,
- шампиньоны — 400 г,
- молодой лук — 8-10 шт.,
- белое вино — 3/4 ст.,
- растительное масло — 4 ст. ложки,
- соль.
Способ приготовления
Нарезанное порционными кусками филе положить в кастрюлю, добавить растительное масло, нарезанные шампиньоны, нашинкованный лук, белое вино или лимонный сок, посолить и тушить под крышкой около 25 минут.