Филе судака в картофельной шубке

Ингредиенты

Судак филе 1 кг. Картофель 300-400 гр. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Специи по вкусу Крахмал 1-2 ч. л. Растительное масло по вкусу лук зеленый для украшения

Способ приготовления

Филе судака помыть и нарезать на порционные куски. Посолить. Поперчить. Добавить специи.
Картофель почистить, помыть и натереть на крупной терке. Отжать, чтобы убрать лишнюю жидкость. Чуть-чуть посолить. Добавить немного крахмала. Перемешать. В полученной картофельной массе запанировать рыбу. Обжарить на сковороде с раскаленным маслом до золотистой корочки.
Котлеты подать с гарниром по своему вкусу, украсив зеленым луком или любой другой зеленью.

Оставить отзыв

Овощное желе

Карп "рождественский" (Духовка)

Совет еще

Овощи, особенно приготовленные в отварном виде, рекомендуется подавать с каким-либо соусом. Соусы придают овощам приятный вкус.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)