Крабовые палочки в тесте
Ингредиенты
- Крабовые палочки — 300 гр.,
- мука — 2/3 ст.,
- яйца — 3 шт.,
- молоко или вода,
- лимонная кислота — 1гр.,
- соль, перец,
- растительное масло — 1 ст.,
- зелень петрушки.
Способ приготовления
Крабовые палочки сложить в эмалированную кастрюлю, добавить соль, перец, 1 ч. ложку растительного масла, сбрызнуть разведенной лимонной кислотой или соком лимона, перемешать и поставить в холодильник для маринования на 30 минут.
Для приготовления теста муку развести теплым молоком или водой, добавить соль и яичные желтки, размешать и поставить на 20 минут в теплое место. Перед жареньем в тесто ввести охлажденные взбитые белки.
В глубокую сковороду налить масло и нагреть его.
Крабовые палочки обмакнуть в тесто и обжарить в масле в течение 2-3 минут до образования поджаристой корочки.
При подаче посыпать зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Лучше всего варенье хранить в герметически закрытых стеклянных банках. Но можно закрыть банки и обыкновенными пластмассовыми крышками, фольгой или пергаментом. Хранить при температуре 10—15°С.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой