Творог со шпинатом или щавелем

Ингредиенты

Творог — 100 г,
сметана — 12 ст. ложек,
шпинат или щавель — 100 г,
укроп — 1 ст. ложка,
соль — по вкусу,
лук—по вкусу.

Способ приготовления

Творог растереть и смешать со сметаной или молоком. В обезжиренный творог можно добавить также оливкового масла или взбитого сливочного масла. Листья шпината или щавеля тщательно промыть, удалить черешки, испорченные листья, сорняки. Листья варить в непокрытой кастрюле 1 минуту, вынуть шумовкой и мелко изрубить, смешать с творогом. Для вкуса прибавить измельченную зелень укропа или петрушки, соль, тертый лук. Молодые листья шпината и щавеля можно употреблять и сырыми, предварительно удалив черешки, перебрав и тщательно промыв их в холодной воде. Когда вода стечет, мелко изрубить.

Оставить отзыв

Рыба жареная под маринадом

Окрошка на фруктовом настое

Совет еще

Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить варить, так как это вызывает преждевременное выделение сока, ухудшается вкус и снижается питательность мяса.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)