Рулетики из баклажанов с сыром

Ингредиенты

  • Баклажаны — 2 шт., 
  • сыр — 400 г, 
  • чеснок — 2 зубчика, 
  • майонез — 100 мл, 
  • грецкие орехи (измельченные) — 100 г, 
  • салат (листья) — для украшения.

Способ приготовления

Баклажаны нарезать пластинками вдоль толщиной примерно 0,3 мм. Обжарить их порциями с двух сторон на растительном масле.

Тем временем сделать начинку для рулетиков: натереть сыр, смешать его с майонезом, в эту массу выдавить чеснок, положить молотые измельченные грецкие орехи, все перемешать.

На каждую пластинку баклажана выложить начинку и скрутить рулетик. Баклажанные рулетики охладить и подавать к столу на листьях салата.

Оставить отзыв

Салат-коктейль "Вянок"
Салат-коктейль "Вянок"
Ризотто средиземноморское
Ризотто средиземноморское

Совет еще

Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)