Салат из сыра в желе
Ингредиенты
- Плавленый сыр — 1/2 ст.,
- рассольный сыр (брынза, сулугуни) — 1/2 ст.,
- жирные сливки— 1 ст.,
- лимонное желе — 1 пакет,
- уксус — 1 ст. ложка,
- вода (горячая) — 1 ст.
Способ приготовления
Желе развести в горячей воде, влить уксус, остудить, добавить оба вида сыра и перемешать до получения однородной массы. Когда смесь начнет густеть, добавить взбитые сливки, перемешать, переложить в форму и поместить в холодильник не менее чем на 2 часа.
Перед подачей погрузить форму на несколько секунд в горячую воду и переложить содержимое на блюдо.