Салат из лапши с грибами (Праздничные рецепты)

Праздничные рецепты

Ингредиенты

  • Лапша — 250 гр., 
  • соль, 
  • растительное масло — 3 ст. ложки, 
  • шампиньоны — 200 гр., 
  • лисички или сыроежки — 200 гр., 
  • чеснок — 2 зубчика, 
  • сливочное масло — 1 ст. ложка, 
  • перец, лимонный сок, 
  • салат — 100 гр., 
  • яйца, сваренные вкрутую — 3 шт., 
  • винный уксус — 3 ст. ложки, 
  • оливковое масло — 5 ст. ложек, 
  • измельченный зеленый лук— 1 пучок.

Способ приготовления

Отварить лапшу в подсоленной воде, отбросить ее на дуршлаг и обдать холодной водой. Дать воде стечь, а затем переложить лапшу в миску и добавить 1 ст. ложку растительного масла. Мелко нарезать грибы. Почистить чеснок, пропустить его через пресс и добавить в смесь из разогретого сливочного и 2 ст. ложек растительного масла. Порциями обжарить грибы. Заправить солью, перцем и лимонным соком. Измельчить салат.

Почистить и мелко нарезать яйцо, приготовить маринад из соли, перца, уксуса и оливкового масла. Добавить яйца, зеленый лук. Приправить.

Смешать лапшу, грибы, маринад и выложить эту смесь на салат. Дать постоять 15 минут, еще раз приправить и подать на стол.

Оставить отзыв

Пирог "Орешек"
Пирог "Орешек"
Коктейль "Голубая лагуна"
Коктейль "Голубая лагуна"

Совет еще

Если духовка перегрелась, а её надо охладить, поставьте в неё посуду с холодной водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)