Куриная котлета
Ингредиенты
- Куриное филе — 200 г,
- рис — 0,3 ст.,
- сыр — 50 г,
- корейская морковь — 2 ст. ложки,
- кетчуп — 2 ст. ложки,
- маслины — 3 шт.,
- соль, веточка петрушки,
- соленые огурцы — 0,5 шт.,
- растительное масло.
Способ приготовления
Куриное филе хорошо отбить с двух сторон, посолить. Отварить рис в слегка подсоленной воде. Воду слить, рис остудить.
На куриную котлету выложить ломтик сыра и разрезанные на 2 части маслины.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Куриную котлету положить на сковороду и жарить на умеренном огне в течение 20 минут. За 5 минут до готовности закрыть крышкой.
Готовую котлету выложить на тарелку. На гарнир подать холодный рис с кетчупом.
На край тарелки положить кружочки соленого огурца, корейскую морковь и украсить веточкой петрушки.