Мясные рулеты "От души" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Свинина (лучше всего карбонат или шея) — 1 кг,
консервированные шампиньоны — 2 банки,
сыр - 200-250 г,
грудинка или бекон — 400 гр.,
соль, перец.

Способ приготовления

Безумно вкусно!

Свинина режется, отбивается (кусочки должны получиться достаточно большие для удобства). Сыр натираем, бекон нарезаем толщиной 0,5 см примерно (можно толще, можно тоньше). Кусочек отбивной свинины натираем перчиком черным и солью, кладем кусочек грудинки или бекона, шампиньоны и сыр, сворачиваем в рулетик и обматываем ниточкой. На противень настелить фольгу и смазать ее подсолнечным маслом. Выкладываем рулетики. Ставим в духовку и запекаем до золотистой корочки на среднем огне.