Бараний окорок с картошкой (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- Бараний окорок на кости — 1,7-1,9 кг.,
- картошка — 1 кг.,
- бекон — 150-200 гр.,
- оливковое масло — 3-4 ст. ложки,
- чеснок — 2-3 зубчика,
- розмарин — 1 пучок,
- соль, перец.
Способ приготовления
Сделать на поверхности окорока небольшие разрезы, и глубокие разрезы — вдоль кости. Из оливкового масла, листьев розмарина, нарезанного чеснока, соли и перца сделать начинку. Воткнуть в каждый разрез начинку из чеснока и розмарина, обмазать ей весь окорок.
Проварить картофель 5 минут, выложить его на противень, сверху уложить бекон.
Положить окорок на решетку и выпекать в разогретой до 160-180°С духовке. На нижний уровень духовки, под окорок, поставить противень с картошкой и выпекать минут 30-35. Окорок запекать примерно 2 часа.
Оставить отзыв
Совет еще
Фрукты и ягоды с пятнами, слегка помятые годятся только для компотов. В варенье отбирайте целые, неповрежденные. Сливы и вишни должны быть совершенно спелыми, а вот груши, персики, абрикосы, клубника и малина — лучше недозрелыми, чтобы меньше разваривались.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой