Бараний окорок с картошкой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • Бараний окорок на кости — 1,7-1,9 кг., 
  • картошка — 1 кг., 
  • бекон — 150-200 гр., 
  • оливковое масло — 3-4 ст. ложки, 
  • чеснок — 2-3 зубчика, 
  • розмарин — 1 пучок, 
  • соль, перец.

Способ приготовления

Сделать на поверхности окорока небольшие разрезы, и глубокие разрезы — вдоль кости. Из оливкового масла, листьев розмарина, нарезанного чеснока, соли и перца сделать начинку. Воткнуть в каждый разрез начинку из чеснока и розмарина, обмазать ей весь окорок.

Проварить картофель 5 минут, выложить его на противень, сверху уложить бекон.

Положить окорок на решетку и выпекать в разогретой до 160-180°С духовке. На нижний уровень духовки, под окорок, поставить противень с картошкой и выпекать минут 30-35. Окорок запекать примерно 2 часа.

Оставить отзыв

Запеканка "Неженка"
Запеканка "Неженка"
Кабачки "по-гречески" (Духовка)
Кабачки "по-гречески"

Совет еще

Варенье раскладывают в сухие горячие банки. При этом следят, чтобы ягоды и сироп распределялись равномерно.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)