Бараний окорок с картошкой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Бараний окорок на кости — 1,7-1,9 кг.,
картошка — 1 кг.,
бекон — 150-200 гр.,
оливковое масло — 3-4 ст. ложки,
чеснок — 2-3 зубчика,
розмарин — 1 пучок,
соль, перец.

Способ приготовления

Сделать на поверхности окорока небольшие разрезы, и глубокие разрезы — вдоль кости. Из оливкового масла, листьев розмарина, нарезанного чеснока, соли и перца сделать начинку. Воткнуть в каждый разрез начинку из чеснока и розмарина, обмазать ей весь окорок.

Проварить картофель 5 минут, выложить его на противень, сверху уложить бекон.

Положить окорок на решетку и выпекать в разогретой до 160-180°С духовке. На нижний уровень духовки, под окорок, поставить противень с картошкой и выпекать минут 30-35. Окорок запекать примерно 2 часа.

Оставить комментарий

Творожная пасха "Роскошная" (Пасхальные рецепты)

Салат с курицей и овощами без майонеза

Совет еще

У сморчков шляпки отрезают от ножек, замачивают на час в холодной воде, тщательно промывают, 2—3 раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10—15 мин. Отвар в пищу не употребляют.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной