Фаршированный картофель с пикантной начинкой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • крупный рассыпчатый картофель — 8 шт., 
  • соль, 
  • сухари из белого хлеба — 4 шт., 
  • помидоры — 4 шт., 
  • лук — 2 шт., 
  • яйцо — 1 шт., 
  • зеленый сыр — 250 гр.

Способ приготовления

Картофель вымыть щеткой под струей холодной воды и отварить в слегка подсоленной воде примерно в течение 25-30 минут. Растолочь сухари.

Помидоры надрезать сверху крест-накрест, опустить на несколько секунд в кипящую воду, обдать холодной водой, очистить от кожицы. Разрезать на четыре части, удалить семена, нарезать маленькими кубиками.

Лук очистить, вымыть и очень мелко нарезать. Все компоненты начинки смешать с яйцом и мелко нарезанным сыром. С картофеля слить воду. У каждого клубня срезать верхнюю часть, маленькой ложкой вынуть середину, размять ее и смешать с подготовленной массой. Наполнить клубни получившейся начинкой.

Положить картофелины на противень и запекать примерно 25 минут, при 200° С в заранее разогретой духовке.

К картофелю подать зеленый салат с острой заправкой.

Оставить отзыв

Сырники
Сырники
Капустный салат с огурцом
Капустный салат с огурцом

Совет еще

Чтобы дрожжевое тесто не липло к рукам, натрите их растительным маслом.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)