Салат из кальмаров (7)

Ингредиенты

  • Кальмары (свежие или консервированные), 
  • майонез, 
  • яйца, 
  • лук репчатый.

Способ приготовления

Кальмаров очищают от внутренностей и кожи. Варят до состояния "куриного белого мяса".
 Маринованные — уже очищены и отварены. Нарезают небольшими полосками. Репчатый лук нарезают тонкими кольцами. Отваренные яйца мелко крошат. Все это складывают в салатницу, заливают майонезом и перемешивают. Получается что-то похожее на "оливье".

Оставить отзыв

Совет еще

Шницели и отбивные котлеты становятся мягче, если за 1—2 ч до жарки смазать их смесью уксуса и растительного масла.