Солянка рыбная (10)

Ингредиенты

Рыба — 800 гр.,
соленые огурцы — 4-5 шт.,
лук — 2 головки,
свежие помидоры — 2-3 шт. или томат-пюре — 2 ст. ложки,
каперсы и маслины — по 1 ст. ложке,
растительное масло — 2 ст. ложки,
соль, перец, лавровый лист, зелень, лимон.

Способ приготовления

Снятое с рыбы филе нарезать кусочками, а из костей и голов сварить бульон. Очищенный лук нашинковать и слегка поджарить в суповой кастрюле с маслом, добавить томат-пюре и тушить 5-6 минут, после чего положить в кастрюлю кусочки рыбы, нарезанные ломтиками огурцы и помидоры, каперсы, лавровый лист, перец и все это залить подготовленным горячим бульоном, посолить и варить 10-15 минут. Перед подачей на стол в солянку положить маслины и мелко нарезанную зелень петрушки или укроп. Можно добавить ломтики лимона без кожицы.

Оставить комментарий

Салат из помидоров и яблок со сметаной (Узбекская кухня)

Лапша с креветками и кабачком

Кулинарный лайфхак

Известно, что зимой волосы теряют блеск и мягкость, начинают электризоваться. Воспользуйтесь рецептом: намочите голову и нанесите специальный крем-шампунь. Его можно приготовить самим из яичного желтка и капельки оливкового масла. Оставьте на четверть часа, потом смойте. Ешё лучше на это время обернуть голову фольгой - питательная масса быстрее и легче впитается. Промойте голову шампунем, желательно два раза, чтобы удалить крем.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной