Салат со щавелем и орехами (Русская кухня)

Ингредиенты

  • 6 стручков красного болгарского перца, 
  • 100 гр. щавеля, 
  • по 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки и ядер грецких орехов, 
  • 50 гр. кефира или йогурта, 
  • соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Болгарский перец нарезать кубиками, щавель - соломкой. Добавить рубленые ядра грецких орехов, молотый перец, соль, полить смесью растительного масла и кефира, посыпать зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

• Не следует класть продукт на холодную сковороду в холодное масло, они к ней прилипнут. • Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад. • Если в сковороде есть царапины, к ним обязательно пригорит продукт.