"Харисса"
Ингредиенты
- тмин молотый – 2 ст. л.
- чеснок – 5 зубчиков
- перец свежемолотый кайенский – 0,5 стакана
- зира молотая – 0,25 стакана
- соль – 2 ст. л.
- масло оливковое – 0,5 стакана
Способ приготовления
Чеснок измельчить, соединить с тмином, перцем, зирой, солью и оливковым маслом. Тщательно перемешать. Хранить в холодильнике в закрытой банке.
Примечание:
Соус подходит к мясным блюдам или блюдам из рыбы.
С этим рецептом готовят
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы устранить резкий специфический запах камбалы, при ее чистке нужно удалить кожу с темной стороны; лучше удалить кожу и у наваги, так как она неприятна на вкус и на вид.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)