"Харисса"

Ингредиенты

  • тмин молотый – 2 ст. л.
  • чеснок – 5 зубчиков
  • перец свежемолотый кайенский – 0,5 стакана
  • зира молотая – 0,25 стакана
  • соль – 2 ст. л.
  • масло оливковое – 0,5 стакана

Способ приготовления

Чеснок измельчить, соединить с тмином, перцем, зирой, солью и оливковым маслом. Тщательно перемешать. Хранить в холодильнике в закрытой банке.

Примечание:
Соус подходит к мясным блюдам или блюдам из рыбы.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Совет еще

Если бульон предназначен для соуса, заливного, не солите его.