Альпийский салат

Ингредиенты

  • 1 банка красной фасоли (или отварить 100-200 гр. свежей),
  • 1 банка кукурузы,
  • 2 крупных луковицы фиолетового салатного лука,
  • 1/2 ст. винного уксуса,
  • 2 ст. л. подсолнечного масла,
  • 1 гр. хмели-сунели,
  • 1 гр. молотого кориандра,
  • 1 гр. перца,
  • 1 гр. имбири.

Способ приготовления

Заранее (за несколько часов) замариновать лук: порезать, сбрызнуть уксусом или кислым вином, добавить специи. В маринованный лук выложить фасоль и кукурузу. Посолить, заправить маслом, перемешать. Можно добавить вареный картофель. Выглядит очень красиво, представьте себе: красная фасоль и желтая кукуруза. А главное - вкусно и сытно. Хорош под молодое красное вино.

Время приготовления 6 мин.

Оставить отзыв

Редька с квасом
Редька с квасом
Салат "Дамский"
Салат "Дамский"

Совет еще

Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой