Рис по-восточному (рассыпчатый) (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

Способ приготовления

Стакан риса залейте полутора стакана кипящей воды. Кастрюлю плотно закройте крышкой, положите на нее груз, чтобы она не могла подняться в момент кипения.

Точно соблюдайте продолжительность приготовления риса: 3 минуты — на сильном огне, 7 минут — на умеренном и 2 минуты — на слабом, всего надо варить 12 минут.

Снимите кастрюлю с огня и не открывайте крышку еще ровно двенадцать минут.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

При разделке рыбы может разлиться желчь. Залитые желчью места нужно посыпать солью, а затем хорошо промыть холодной водой.