Рис по-восточному (рассыпчатый) (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

Способ приготовления

Стакан риса залейте полутора стакана кипящей воды. Кастрюлю плотно закройте крышкой, положите на нее груз, чтобы она не могла подняться в момент кипения.

Точно соблюдайте продолжительность приготовления риса: 3 минуты — на сильном огне, 7 минут — на умеренном и 2 минуты — на слабом, всего надо варить 12 минут.

Снимите кастрюлю с огня и не открывайте крышку еще ровно двенадцать минут.

Оставить отзыв

Совет еще

Тесто
Чтобы тесто при выпечке в духовке не подгорало, под форму надо насыпать немного соли или поставить под противень сковороду, наполненную водой.