Толчёнка
Ингредиенты
- Фасоль 1/2 стак.,
- картофель 3-4 шт.,
- мак 3 ст. л.,
- лук 1 шт.,
- зелень, соль, перец, сахар.
Способ приготовления
Замочите в холодной воде полстакана фасоли, а потом отварите до готовности, подсолив во время приготовления.
Промойте 3-4 картофелины и отварите в подсоленной воде.
Очистите картофель и горячим растолките или пропустите через мясорубку.
Запарьте кипятком 3 столовые ложки мака, а затем воду слейте, а мак растолките в ступке.
Очистите небольшую луковицу и мелко нарежьте.
Измельчите зелень.
Смешайте и растолките все продукты с солью и перцем, двумя чайными ложками сахара до получения мягкой однородной массы.
Охладите толчёнку перед употреблением, поместив в холодильник.
Оставить отзыв
Совет еще
На вертеле можно обжарить и целого молодого барашка. При этом вертел следует время от времени поворачивать, чтобы барашек зарумянился равномерно со всех сторон.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой