Сырники без муки

Ингредиенты

Творог (домашний, не мокрый) — 500 гр.,
яйцо куриное (домашнее) — 2 шт.,
крупа манная — 2 ст. ложки,
сахар — 3 ст. ложки,
крахмал картофельный — 2 ч. ложки,
мука пшеничная (для обваливания), масло растительное (для жарки), ванилин (или ванильный сахар).

Способ приготовления

Творог растираем в кашицу. Можно при помощи картофельной давилки.
В отдельной тарелке взбиваем яйца и всыпаем манку. Даем набухнуть 2-3 минуты.
Выливаем яичную смесь в творожок и хорошо вымешиваем ложкой.
Добавляем крахмал, сахар и ванилин (в это время сковорода уже должна нагреться).
Получившуюся массу делим на порции столовой ложкой. Обваливаем в муке и формируем наши сырники.
Выкладываем на хорошо разогретую сковороду и жарим на небольшом огне. Подавать на стол немного охлажденными.

Оставить комментарий

Мидии запеченные с сыром (Духовка)

Овощное джалфези

Совет еще

Промалывать в мясорубке жёсткое мясо станет намного легче, если шнек слегка смочить растительным маслом. Небольшими порциями оно наливается прямо в мясорубку. На 1 кг мяса расходуется 2-3 ложки масла.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной