Цыпленок "по-венски"
Способ приготовления
Подготовленного цыпленка разрезать на четыре части. Мясо натереть солью и обвалять в муке, яйце и сухарях. Обжарить во фритюре до образования золотистой корочки в течение 12-15 минут. Дать жиру стечь. Цыпленка выложить на блюдо и оформить дольками лимона, жаренным картофелем и зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Говядина быстро варится и становится вкуснее, если с вечера натереть её порошком горчицы. Прежде чем варить, мясо следует промыть холодной водой или смазать уксусом и выдержать 3—4 ч, а затем снова промыть.