Чак-чак (6)

Ингредиенты

Яйца, соль, водка или коньяк, мука, мед, сахар, грецкие орехи.

Способ приготовления

Взять 3 яйца, щепотку соли, 1 ложку водки или коньяка, 300 гр. муки и круто, без воды замесить тесто. Раскатать тонко и нарезать полоски шириной 3 см. Обжарить во фритюре. В кастрюле с толстыми стенками растопить 3 ложки меда, добавить 2 ложки сахарного песка и мешать на огне до растворения, снять с огня и всыпать остывшие обжаренные полоски, перемешать, для вкусноты всыпать очищенные резанные грецкие орехи. Затем выложить в глубокую тарелку, смазанную маслом, и хорошо спрессовать мокрыми (чтобы не обжечься) ладонями, сформировав горку. Хорошо остудить и нарезать на крупные куски.

Оставить отзыв

Картофельные клецки по-охотничьи

Салат с ветчиной и ананасом

Совет еще

Жареная рыба приобретает ещё лучший вкус, если её смочить в молоке, обвалять в муке и изжарить в хорошо разогретом растительном масле.

Новые рецепты