Салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком
Ингредиенты
- Сельдь солёная (филе) - 130 г
- Картофель (крупный) - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Горошек зелёный консервированный - 130 г
- Укроп свежий - 0,3 пучка
- Масло подсолнечное - 2-3 ст. ложки
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Для маринования лука:
- Уксус столовый - 0,5 ст. ложки
- Соль - 2 щепотки
- Сахар - 0,5 ч. ложки
Способ приготовления
Варёный картофель очистите от кожуры и нарежьте сначала ломтиками, затем брусочками. Филе солёной сельди без кожи и костей нарежьте поперек небольшими кусочками. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Переложите лук в миску и залейте кипятком примерно на 30 секунд. Затем воду слейте, лук посолите, посыпьте сахаром и полейте уксусом. Перемешайте и оставьте лук мариноваться минут на 5. Укроп промойте, обсушите, измельчите. В миске соедините картофель, сельдь, укроп, горошек и отжатый от маринада лук. Салат приправьте чёрным молотым перцем и полейте подсолнечным маслом. Перемешайте.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если нужно сохранить мясо в бульоне
сочным,его кладут в кипящую воду, не
разрезая.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной