Салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком
Ингредиенты
- Сельдь солёная (филе) - 130 г
- Картофель (крупный) - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Горошек зелёный консервированный - 130 г
- Укроп свежий - 0,3 пучка
- Масло подсолнечное - 2-3 ст. ложки
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Для маринования лука:
- Уксус столовый - 0,5 ст. ложки
- Соль - 2 щепотки
- Сахар - 0,5 ч. ложки
Способ приготовления
Варёный картофель очистите от кожуры и нарежьте сначала ломтиками, затем брусочками. Филе солёной сельди без кожи и костей нарежьте поперек небольшими кусочками. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Переложите лук в миску и залейте кипятком примерно на 30 секунд. Затем воду слейте, лук посолите, посыпьте сахаром и полейте уксусом. Перемешайте и оставьте лук мариноваться минут на 5. Укроп промойте, обсушите, измельчите. В миске соедините картофель, сельдь, укроп, горошек и отжатый от маринада лук. Салат приправьте чёрным молотым перцем и полейте подсолнечным маслом. Перемешайте.
Оставить отзыв
Совет еще
Разогревая вчерашнее мясо, надо сбрызнуть его с ложечки холодной водой, положить на сковороду с маслом и поставить на огонь — мясо не будет иметь неприятного привкуса и покажется свежезажаренным.
Новые рецепты
Салат с макаронами и копчеными колбасками
Борщ с квашеной капустой свеклой и курицей
Летний борщ
Хрустящие сухарики
(Духовка)
Куриный суп с вермишелью
Спагетти с курицей в томатном соусе
(Сковородка)
Салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком
Клубничный торт-мусс
(Духовка)
Рисовый пудинг (2)
Шоколадное ризотто