Морс из клюквы
Ингредиенты
- 0.5 кг клюквы,
- 2 литра воды,
- 3 столовых ложки меда,
- 0,5 стакана сахара.
Способ приготовления
Ягоды измельчите блендером или мясорубкой. Клюквенный сок процеживают через марлю и отставляют.
Полученный жмых перекладывают в эмалированную емкость и заливают его водой. Добавляют сахар и мед и ставят посуду с содержимым на огонь, доводят до кипения. Сразу после закипания снимают кастрюлю с огня и оставляют остывать на полчаса. Затем полученную смесь процеживают через марлю и смешивают с соком.