Спас (суп с мацони) (Армянская кухня)

Ингредиенты

  • 500 мл. мацони
  • 80 гр. вареного риса
  • 1 яйцо
  • 30 гр. пшеничной муки
  • 40 гр. репчатого лука
  • 30 гр. топленого масла
  • 10 гр. зелени укропа и петрушки
  • 5 гр. сушеных листьев мяты
  • соль и специи по вкусу

Способ приготовления

Мацони развести 1 л. воды. Пшеничную муку смешать с яйцом и аккуратно ввести эту смесь в мацони. Смесь довести до кипения на слабом огне, постоянно помешивая. Затем положить в нее рис, топленое масло, очищенный, вымытый и мелко нарезанный репчатый лук, вымытую и измельченную зелень укропа и петрушки, листья мяты, посолить и добавить специи по вкусу. Довести суп до кипения и снять с огня.

Комментарии
Оставить комментарий
Плов с колбасой и овощами (Сковородка)
Плов с колбасой и овощами
Сухарики сдобные
Сухарики сдобные

Совет еще

Чтобы улучшить вкус картофельного пюре, добавьте в него кипяченое молоко (1/2 стакана молока на 1 кг картофеля).

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной