Бразильский салат из манго (Бразильская кухня)

Ингредиенты

  • Манго - 2 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Кинза - 1 пучок
  • Лаймовый сок - 2 ст. ложки
  • Оливковое масло - 3 ст. ложки
  • Хлопья чили— 1/2 ч. ложки
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Очищенное манго нарезаем кубиками, перец - полосками, лук -полукольцами, кинзу мелко рубим.
  2. Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, лаймовый сок, соль, черный перец и чили.
  3. Соединяем ингредиенты, заправляем и перемешиваем.

Манго в Бразилию привезли португальцы в XVI веке, и с тех пор оно стало основным фруктом в национальной кухне. В Бразилии любят сочетать сладкие и соленые вкусы, поэтому салат из манго идеально дополняет блюда из рыбы и морепродуктов.

Комментарии
Оставить комментарий
Кукурузная запеканка с сыром (Духовка)
Кукурузная запеканка с сыром
"Оливье"
"Оливье"

Совет еще

Шницели и отбивные котлеты становятся мягче, если за 1—2 ч до жарки смазать их смесью уксуса и растительного масла.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)