Мясные шарики с пряностями

Ингредиенты

Фарш — 350 гр.,
лук репчатый — 1-2 головки,
имбирь молотый — 1 ч. ложка,
корица молотая — 1 щепотка,
кориандр молотый — 1 щепотка,
соевый соус — 1 ст. ложка,
зелень сельдерея мелко нарезанная — 1 ст. ложка,
вино десертное — 1 ст. ложка,
креветки сушеные толченые — 1 ст. ложка,
перец острый молотый — 1 щепотка,
крахмал, масло растительное, соль, листья зеленого салата.

Способ приготовления

Фарш перемешайте с мелко нарезанным луком, имбирем, кориандром, корицей, соевым соусом, сливками 1 столовой ложкой воды, зеленью, вином, острым перцем, размоченными в воде креветками и 1 столовой ложкой разведенного в воде крахмала. Посолите и еще раз перемешайте.

Из полученной массы сформуйте шарики диаметром 2 см, слегка обваляйте их в крахмале и обжарьте на масле.

Подавайте на листьях салата. Отдельно подайте соевый соус или смесь перца и соли, в которые шарики макают во время еды.