Салат овощной с хамсой
Ингредиенты
- Хамса соленая — 200 гр. филе,
- огурцы — 1 шт.,
- помидоры — 1 шт.,
- морковь — 1 шт.,
- листья зеленого салата — 60 гр.,
- масло растительное — 3 ст. ложки,
- уксус 3% — 4 ст. ложки,
- зелень петрушки,
- картофель отварной — 4 шт.
Способ приготовления
Картофель, огурец и помидор нарежьте тонкими ломтиками. Мелко нарежьте часть листьев зеленого салата. Морковь нарежьте тонкими кружочками, припустите в части масла с небольшим количеством воды. Охладите.
Подготовленные овощи и нарезанную ломтиками хамсу выложите слоями на блюдо, выстланное листьями салата. Заправьте оставшимся маслом и уксусом.
Оформите зеленью.