Бабушкин салат
Ингредиенты
- Картофель вареный — 6 клубней,
- сельдь соленая — 3 филе,
- шпик — 75 гр.,
- колбаса — 125 гр.,
- яйцо вареное — 2 шт.,
- яблоки — 2 шт.,
- огурцы маринованные — 1 шт.,
- лук репчатый — 1 головка,
- масло растительное — 2 ст. ложки,
- соль, готовая горчица, 3% уксус, молотый черный перец — по вкусу, зелень петрушки.
Способ приготовления
Колбасу, очищенные от кожицы яблоки и картофель нарежьте ломтиками, очищенные яйца и огурец — полукружочками.
Добавьте масло, тертый лук, горчицу, уксус, соль, перец, измельченную зелень и перемешайте.
Шпик нарежьте мелкими кубиками, обжарьте, положите в салат горячим и хорошо перемешайте. Перед подачей поставьте салат на 30 минут на холод.