Итальянский овощной салат
Ингредиенты
- Морковь — 150 гр.,
- фасоль стручковая — 150 гр.,
- брокколи — 150 гр.,
- спаржа зеленая и белая — по 150 гр.,
- зелень сезонная разная — 1 пучок,
- яйцо вареное — 1 шт.,
- сметана — 3 ст. ложки,
- майонез — 3 ст. ложки,
- сок лимонный — 2 ст. ложки,
- перец черный, соль.
Способ приготовления
Стручки фасоли промойте и обсушите. Брокколи нарежьте кусочками. Спаржу очистите.
Подготовленные овощи сварите по отдельности в подсоленной воде до неполного размягчения. Морковь сварите без соли.
Зелень промойте и мелко порубите.
Отваренные овощи остудите, разложите на блюде, посыпьте зеленью и мелко рубленым яйцом.
Взбейте сметану, майонез и лимонный сок, приправьте солью и перцем по вкусу, заправьте салат.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовку ставят небольшой сосуд с водой. Пар предохранит мясо от пригорания и пересыхания.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой