Салат на скорую руку

Ингредиенты

Морковь, огурец, салат зеленый, капуста (лучше молодая), масло подсолнечное, соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

На средней терке потереть морковь, огурец, добавить туда мелко нарезанный салат или капусту мелко нашинкованную (капусту и салат надо помять с солью, до того состояния, когда они дадут сок и станут мягкими-мягкими), все это положить в миску, залить небольшим количеством масла, поперчить. Готовится салат минут 7-8.

Оставить отзыв

Совет еще

При варке мяса его заливают кипящей подсоленной водой: ароматические экстрактивные вещества остаются в мясе. Если мясо залить холодной водой, они переходят в бульон.