Яблочная запеканка по-датски (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

750 гр. яблок,
200 гр. сахара,
сок 1 лимона,
100 гр. молотого ядра кедрового ореха,
1 упаковка ромового изюма,
лимонная кислота на кончике ножа, сахарная пудра.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части и вырезать семенные гнёзда. Затем проварить до мягкости в 250 мл. воды, 100 гр. сахара и лимонного сока. Переложить в сито и дать стечь. Из яблок приготовить пюре. Раскрошить сухари. Остаток сахара растопить с 30 гр. сливочного масла. Тщательно смешать сухарную крошку, орехи, ромовый изюм и лимонную кислоту. Разогреть духовку до 200 градусов. В смазанную жиром форму для запекания слоями выложить сухарную массу. Сверху распределить хлопья оставшегося сливочного масла и выпекать 15 минут. Посыпать сахарной пудрой. Подавать с ванильным сахаром.

Оставить комментарий

Пасха шоколадная

Тушеный барашек с фасолью

Кулинарный лайфхак

Замороженная фасоль сохраняет свойства и качества свежей, а варится значительно быстрее свежей. Размораживать ее не надо. Если фасоль уже начала оттаивать, варить ее необходимо без промедления. После вторичной заморозки фасоль к использованию непригодна.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной