Яблочная запеканка по-датски (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 750 гр. яблок,
  • 200 гр. сахара,
  • сок 1 лимона,
  • 100 гр. молотого ядра кедрового ореха,
  • 1 упаковка ромового изюма,
  • лимонная кислота на кончике ножа, сахарная пудра.

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части и вырезать семенные гнёзда. Затем проварить до мягкости в 250 мл. воды, 100 гр. сахара и лимонного сока. Переложить в сито и дать стечь. Из яблок приготовить пюре. Раскрошить сухари. Остаток сахара растопить с 30 гр. сливочного масла. Тщательно смешать сухарную крошку, орехи, ромовый изюм и лимонную кислоту. Разогреть духовку до 200 градусов. В смазанную жиром форму для запекания слоями выложить сухарную массу. Сверху распределить хлопья оставшегося сливочного масла и выпекать 15 минут. Посыпать сахарной пудрой. Подавать с ванильным сахаром.

Оставить отзыв

Горячий бутерброд с красной рыбой (СВЧ)
Горячий бутерброд с красной рыбой
Салат с сельдью по-фински (Финская кухня)
Салат с сельдью по-фински

Совет еще

Чтобы запекаемое мясо стало вкуснее, его следует солить, когда оно слегка запечется. Мясо можно будет резать тонкими ломтиками, если перед запеканием перевязать его тонким шпагатом.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)