Сладкие "Ёжики"

Ингредиенты

1 стакан очищенных грецких орехов,
1 упаковка бисквитного печенья,
2 чайные ложки сливочного масла,
2 яйца,
1 чашка сахарного песка,
2 ст. ложки порошка какао,
тертый шоколад.

Способ приготовления

Пропустить через мясорубку орехи, печенье измельчить в крошку или натереть на терке. Растопить масло, взбить яйца. Смешать растопленное масло с сахарным песком, тертым печеньем, молотыми орехами и какао. Добавить взбитые яйца. Все тщательно перемешать. Отрезать кусочки теста величиной с грецкий орех и скатать из них шарики. Обвалять шарики в тертом шоколаде. Положить «ежики» на широкое блюдо и поставить на 2 часа в морозильную камеру, чтобы масло «застыло». После этого «ежики» можно вынуть и подавать к столу.