Салат "Гольфстрим"
Ингредиенты
- 500 гр. филе форели,
- 200 гр. маслин без косточек,
- 1 лимон,
- 100 гр. креветок,
- 100 гр. зеленого салата,
- 30 гр. семян кунжута,
- 20 мл. лимонного сока,
- 50 мл. оливкового масла,
- перец красный молотый, соль.
Способ приготовления
Филе форели промыть, обсушить, отварить в подсоленной воде, затем остудить и нарезать небольшими ломтиками. Маслины нарезать тонкими кружочками. Лимон вымыть, очистить и мелко нарезать. Креветки промыть, отварить в подсоленной воде, очистить. Листья салата вымыть, обсушить и порвать руками. Рыбу, маслины, лимон, зеленый салат и кунжут смешать, посолить, поперчить, выложить в салатник, полить смесью оливкового масла и лимонного сока. Готовый салат украсить креветками и подать к столу.