Салат "Столичный" (2)
Ингредиенты
- 300 гр. консервированных шпрот,
- 400 гр. сыра,
- 50 гр. сливочного масла,
- по 100 гр. маринованных маслят и консервированного зеленого горошка,
- 150 гр. огурцов,
- 70 гр. чеснока,
- 60 гр. майонеза,
- зелень укропа, перец, соль.
Способ приготовления
Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Маринованные грибы нарезать тонкими ломтиками. Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарубить. Чеснок очистить, вымыть и измельчить. Шпроты размять вилкой со сливочным маслом, добавить чеснок, перемешать. Сыр нарезать тонкими ломтиками. Грибы, зеленый горошек, огурцы, зелень укропа смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. В центр широкого блюда выложить горкой приготовленный салат. Вокруг разложить ломтики сыра, на каждый ломтик положить немного смеси шпрот и масла.
Перед подачей к столу салат рекомендуется охладить в течении на 30–40 минут.