Салат "Столичный" (2)

Ингредиенты

300 гр. консервированных шпрот,
400 гр. сыра,
50 гр. сливочного масла,
по 100 гр. маринованных маслят и консервированного зеленого горошка,
150 гр. огурцов,
70 гр. чеснока,
60 гр. майонеза,
зелень укропа, перец, соль.

Способ приготовления

Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Маринованные грибы нарезать тонкими ломтиками. Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарубить. Чеснок очистить, вымыть и измельчить. Шпроты размять вилкой со сливочным маслом, добавить чеснок, перемешать. Сыр нарезать тонкими ломтиками. Грибы, зеленый горошек, огурцы, зелень укропа смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. В центр широкого блюда выложить горкой приготовленный салат. Вокруг разложить ломтики сыра, на каждый ломтик положить немного смеси шпрот и масла.

Перед подачей к столу салат рекомендуется охладить в течении на 30–40 минут.