Салат из сельди и свежих овощей

Ингредиенты

Филе соленой сельди 200 гр. Огурец 2 шт. Помидоры 2 шт. Болгарский перец 1 струч. Луковица 1 шт. Зелень петрушки 1/2 пуч. Растительное масло 3 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Огурцы вымойте, нарежьте соломкой. Помидоры вымойте, нарежьте дольками. Болгарский перец вымойте, удалите семена и плодоножку, нарежьте соломкой. Лук очистите, вымойте, нарежьте кольцами. Зелень петрушки вымойте, мелко нарежьте. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками, смешайте с огурцами, помидорами, луком и болгарским перцем. Добавьте растительное масло, посолите, поперчите, перемешайте. Приготовленную смесь выложите горкой на блюдо, посыпьте зеленью петрушки.