Салат из сельди под коньячным соусом

Ингредиенты

Филе соленой сельди 200 гр. Болгарский перец 2 струч. лук красный 1 шт. Зелень петрушки 1/2 пуч. Оливковое масло 2 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Коньяк 1 ст. л. Сахар 1/2 ч. л. перец по вкусу

Способ приготовления

Болгарский перец вымойте, удалите плодоножки и семена, нарежьте кольцами. Лук очистите, вымойте, нарежьте кольцами. Зелень петрушки вымойте. Филе сельди нарежьте ломтиками, выложите на блюдо, сверху положите кольца болгарского перца и лука, поперчите. Для приготовления соуса смешайте оливковое масло, лимонный сок, коньяк и сахар. Приготовленной смесью полейте салат, дайте ему настояться в течение 20 мин.

Перед подачей к столу украсьте салат веточками петрушки.

Оставить отзыв

Кабачки "по-русски"

Салат кубик-рубик

Совет еще

Отваривают кальмаров целиком или большими кусками, опуская в кипящую соленую воду, куда кладут много свежего или соленого укропа.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)