Салат "Средиземноморский"
Ингредиенты
- 200 гр. отварного филе семги,
- 150 гр. отварных очищенных креветок,
- 150 гр. консервированных мидий,
- 2 помидора,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 пучок зелени базилика,
- 3 столовые ложки оливкового масла,
- 2 столовые ложки лимонного сока,
- 1 столовая ложка очищенных фисташек,
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Чеснок очистите, вымойте. Зелень базилика вымойте. Фисташки нарубите. Филе семги нарежьте небольшими кубиками, смешайте с помидорами, креветками и мидиями, выложите в салатник. Базилик и чеснок измельчите в блендере, добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте салат приготовленной смесью, посыпьте фисташками.