Помидоры, фаршированные ветчиной и фасолью
Ингредиенты
Помидоры – 8–10 шт.
Для фарша
Ветчина – 100 гр., фасоль красная консервированная – 100 гр., майонез – 80 гр., огурец маринованный – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры моют, срезают верхушки и аккуратно удаляют мякоть.
Лук очищают, мелко нарезают, добавляют фасоль, нарезанные кубиками ветчину и огурец, майонез, соль, перец и перемешивают.
Помидоры наполняют фаршем, украшают листиками петрушки и подают к столу.