Помидоры, фаршированные ветчиной и фасолью

Ингредиенты

Помидоры – 8–10 шт.

Для фарша
Ветчина – 100 гр., фасоль красная консервированная – 100 гр., майонез – 80 гр., огурец маринованный – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Помидоры моют, срезают верхушки и аккуратно удаляют мякоть.

Лук очищают, мелко нарезают, добавляют фасоль, нарезанные кубиками ветчину и огурец, майонез, соль, перец и перемешивают.

Помидоры наполняют фаршем, украшают листиками петрушки и подают к столу.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Время варки фасоли может варьироваться от 30 минут до 1 часа и более, в зависимости от сорта и времени замачивания. Если времени мало, возьмите банку консервированной фасоли.