Салат со спаржей, жаренной на гриле, горохом и сыром фета (Изысканные блюда)
Изысканные блюдаИнгредиенты
- 150 гр. очищенных побегов спаржи
- 3-4 ст. ложки оливкового масла
- 200 гр. замороженного зеленого горошка
- 100 гр. феты, разделенной на небольшие куски
- 1 ст. ложка лимонного сока
- горсть измельченных листьев базилика и/или мяты (несколько листьев оставить целыми, чтобы украсить салат)
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
Сбрызнуть спаржу оливковым маслом и жарить на гриле, пока она не станет мягкой. Отварить горошек в течение 2 минут, затем слить воду. Для заправки смешать 3 ст. ложки оливкового масла и лимонного сока. Полить остальные-ингредиенты заправкой, сверху посыпать остатками листьев мяты и базилика.