Теплый салат из куриной печени (Изысканные блюда)

Изысканные блюда

Ингредиенты

140 гр. сладкого перца, нарезанного полосками и обжаренного в оливковом масле
80 гр. салатных листьев
25 гр. муки
400 гр. куриной печени, нарезанной кусочками
4 полоски бекона, нарезанного ломтиками
2 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки красного винного уксуса

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Смешать перец и салат, уложить на 4 тарелки. Куриную печень запанировать в муке.
В разогретую сковороду положить бекон, обжарить до хруста и выложить на бумажную салфетку. На разогретом оливковом масле обжарить печень в течение 1 минуты. Удалить со сковороды и приправить уксусом.
Положить печень в каждую тарелку, посыпать беконом, полить маслом со сковороды. Можно посыпать молотым черным перцем. Подавать сразу же.

Оставить комментарий

Щи зелёные с крапивой

Песочный пирог с жимолостью и творогом (Духовка)

Совет еще

Собранные овощи нужно, прежде всего, тщательно промыть, так как обычно они загрязнены землей, затем очистить. Картофель, морковь, свеклу и другие корнеплоды чистят острым ножом, срезая по возможности только кожуру.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной