Теплый салат из куриной печени (Изысканные блюда)
Изысканные блюдаИнгредиенты
- 140 гр. сладкого перца, нарезанного полосками и обжаренного в оливковом масле
- 80 гр. салатных листьев
- 25 гр. муки
- 400 гр. куриной печени, нарезанной кусочками
- 4 полоски бекона, нарезанного ломтиками
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки красного винного уксуса
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Смешать перец и салат, уложить на 4 тарелки. Куриную печень запанировать в муке.
- В разогретую сковороду положить бекон, обжарить до хруста и выложить на бумажную салфетку. На разогретом оливковом масле обжарить печень в течение 1 минуты. Удалить со сковороды и приправить уксусом.
- Положить печень в каждую тарелку, посыпать беконом, полить маслом со сковороды. Можно посыпать молотым черным перцем. Подавать сразу же.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы рыба во время жаренья не развалилась, ее нужно посолить за 10-15 минут до начала тепловой обработки.
Новые рецепты
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)
Рулет шоколадный с малиной